TYPICA GUIDE2024

TYPICA GUIDE2024

3star には届きませんでしたが、全力で臨めました。

支えてくれたチームのみんな、応援してくれたみなさま、本当にありがとうございます！

普段は日常的にコーヒーを楽しんで欲しいと思っているため、こうした真剣な話をすることはあまり無いと思います。

このような機会を通し、私たちロースターの思いや背景をお伝えすることで、これまでの1杯とはまた違った目線でコーヒーを楽しんでもらえたら嬉しいです。

今年はロースター同士で会話ができるタイミングも多く、僕のような若輩者にも気さくに話しかけていただいたことを嬉しく思っています。

僕はろくに就職もせずコーヒー業界などの繋がりも全く無い中で、気持ちだけで店を始めてしまったため、地方のコーヒーショップという同じ背景の方々とお話しする機会があって、とても勇気をもらえました。

また TYPICA GUIDE を運営するにあたってのさまざまな苦難と、それでも愚直に改善を続けていき、より良いものにしていくことを決断された TYPICA のみなさまの勇気と想いに敬意を表します。

私たちもまた改めてできることを地道に取り組んでいこうと思います。

これからもコーヒーを楽しみましょう☕️