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Japan AeroPress Championship Seminar！
コーヒー好きは知っている？！エアロプレスコーヒーの魅力。 そして日本一、世界一美味しい エアロプレスコーヒーを淹れるのは一体誰なのか…？ 毎年アップデートされるエアロプレスの歴史やJACのあれこれ。 2018年東北1位、日本3位、2022年は準優勝…。 歴代で唯一、2度決勝進出を果たした(3度目の正直を目指す？) エアロプレッサーの橋本が 競技会レシピでの抽出を交えて解説します。
Sold out
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2024年11月14日 10:00 – 12:30
松山市, 日本、〒790-0023 愛媛県松山市末広町１７−２０ 1階
Detail
〈セミナー内容〉
①ご挨拶と自己紹介
②エアロプレスとはどんな抽出器具？JACはどんな競技会？
③JACで目指している味わいについて解説
④準備物について大切な事項の共有
⑤ソーティングについて（競技会での選別作業の考え方）
⑥リハーサル時間の取り組み方（~2023年まで）
⑦競技前準備時間のセッティングについて
⑧基本のレシピ、JAC2018、2022、2023レシピの紹介と抽出、ジャッジタイムと同じ形式でテイスティング
⑨ワークフローについて解説
⑩質疑応答
場所 : ICOI COFFEE SUEHIRO
日程 : 2024.11.14.(Thu)
時間 : 10:00 - 12:30
料金 : ¥7,000-
定員 : 4名様(先着順)
キャンセルポリシーについて
原則、キャンセルでの返金はお受けしておりません。ご了承ください。
Ticket
JAC Seminar !
￥7,000完売
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